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【江南】更喜晋茶溢芬芳(散文)

来源:小说网 日期:2019-12-23 分类:丝路风情

中条巍巍,泗水流淌,滋养着北国香茗。

这是一种什么样的茶?无数的疑问在生长。

萌芽在北纬35度的禹都夏县,蓬勃于海拔1200米的泗交深山,此间“青山无墨千秋画,流水带弦万古琴”。日照长,温差大,无霜期短,生长期长,一年只采一季茶。无污染,无公害,云雾缭绕,山水涵养,绿凝嫩芽,香聚叶片,品质卓越,品味高雅……

这是“南茶北移”的珍木灵芽,这是晋山晋水孕育的第一茶,这是山西的厚民晋茶——泗交绿。

应该感谢一位来自齐鲁大地的老人——陈厚珉。因为一个信念,因为一片芽叶,幸有微雨轻落,老人的梦想便有了十分笃定。20年风雨茶路,将龙井云福的种,芬芳成三晋的香茗珍馐。

《说文》与《易经》云:“晋者,进也。日出,万物进。”山西与茶结缘,并不是一种历史的偶然,而是一种文化的突围。当北方的粗犷豪迈与江南的温婉细腻相遇,一种包容兼蓄的文化心态,便得以孕育。山西古有嫘祖养蚕,又有后稷稼穑,今更有陈公种茶。在中华农耕文明的传播中,山西不能缺席,纵然艰难困道,亦不会缺席!

晋茶的诞生,慰藉了当年晋商苦苦追寻的夙愿,丰满了山西人重情重义的性格禀赋,芳香了山西百姓的平常日子。晋茶,融入三晋5000年的文化清泉,将“人说山西好风光,地肥水美五谷香”传唱的更远。

晋山晋水产晋茶,应是人间第一茶。

晋茶揽了大山的精神,沾了清水的灵气,吸了日月的光芒,染了人间的情爱,芳名露华鲜:“泗交绿”。产地优,品质高,营养全,叶芽嫩,味道醇。

晋茶厚道,茶香自远。已经获得国家农业部无公害农业产品证书,被中国质量安全监督管理委员会授予“中国优秀绿色环保产品”,被山西省名优产品开发中心授予《山西特色农产品》证书,荣获中国(山西)特色农产品交易博览会金奖。

晋茶恰如其名“厚民”,重在泽民;又如其名“泗交绿”,绿在健康。

正如陈厚珉先生《沁园春·晋茶》里写道:“惜金牌龙井,名高价贵;陈年普洱,抢占风光;一代天骄,武夷红袍,稀缺难于坐大堂。俱往矣,喜后来居上,晋茶称强。”

人间香茗何其多,更喜晋茶溢芬芳。

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